[美食誘惑] 紐約最好吃的忌廉芝士蛋糕

上回提到甜心到紐約的蘇豪區看EYE’EM的展覽。

Eileen's Cheesecake離開OpenHouse Gallery所在的Mulberry Street後準備回到Lafayette Street,繞過Paul Frank所在的Kenmare Street街角一直走,正要過馬路的時候見到街角櫥窗寫著”Best Cream Cheesecake in New York”,迷戀芝士蛋糕的甜心便把腳收回情不自禁走進了店內。

進入店內的第一個感覺是一份熟悉的溫馨。很喜歡這種簡單親切的感覺,就像回到外祖母的家一樣,不花巧,平實但充滿回憶。充滿做餅氣味的店內,店員正和熟客閒話家常;數名年輕的女子邊吃蛋糕邊輕快聊天。

經過數張小桌,到達放滿蛋糕的櫃檯,立時眼花撩亂。即使已是平日的晚上八時,仍然有十多款的迷你忌廉芝士蛋糕可供選擇。有選擇困難症的甜心見到如此多種類的忌廉芝士蛋糕就迷茫了。店員見甜心在發呆便幫忙甜心並慢慢介紹。放在中間的是原味的忌廉芝士蛋糕,左方的是放滿生果塗上果醬的口味,右方則是巧克力、放有咖啡豆的Cappuccino、果仁、甚至Oreo口味。下方還有其他慕絲蛋糕和甜品撻。

Caramel Pecan Cheesecake甜心最終選擇了焦糖大胡桃口味的忌廉芝士蛋糕(Caramel Pecan Cheesecake)。很怕吃外國的蛋糕,因為他們的口味很甜令人吃不消。這蛋糕還是有焦糖醬在上面,應該會是甜到很膩吧。加上傳統芝士蛋糕的rich and heavy,大概吃了兩口就受不了。豈料竟然有意外的驚喜!首先,即使加上了焦糖醬整體的口感也不是很甜,反而剛剛恰到好處。再來這蛋糕的過人之處在於芝士的部分打得非常的輕巧fluffy,有別於主流的芝士蛋糕那種像吃芝士一段的厚實。淡口味的餅乾碎餅底和整體配合得天衣無縫,除了作為忌廉芝士的承載外,更為濃郁的味道帶來平衡的中和作用。可惜的地方是大胡桃果仁可能長時間浸在焦糖醬中而失去香脆,和芝士的味道略為淡了一點。是否真的是紐約最好吃的忌廉芝士蛋糕?甜心沒有吃遍全紐約所以不能定案。在美國的朋友可以試試看。(全美國出貨)

在享受蛋糕的同時欣賞店內的裝飾。一面牆上掛了不同年代的雜誌介紹和訪問,和充滿快樂回憶的舊照。旁邊的架上放了一張簽名照片。甜心笨笨看不出是誰來,知道的你可以在留言告訴甜心嗎?另一面牆是一面漆滿美國式圖畫的鏡子。一個可愛的男孩戴著印上Eileen’s商標的高帽捧起佈滿草莓的忌廉芝士蛋糕大刺刺的在中間歡迎顧客,叫甜心忍不住要和他可愛笑臉來個合照。(有看到甜心嗎?)

Eileen's Special Cheesecake

因為還有點時差的緣故甜心沒有買咖啡和著蛋糕一起品嚐,要不然就真是一個完美的晚上。能夠在這小店休息一下,充充電再上路,便可稍稍更新一下心境去面對將來的挑戰。在Eileen’s的網頁上知道這在1975年開業,至今已經35年的小店並非一帆風順。開業時沒有人找得到店在那兒,因為街道都沒有畫在地圖上。到2000年夏天成功申請在世貿中心開一個售餅處,又在一年後遇上了911。失去了售餅處的Eileen’s為救援隊伍提供了六個月的蛋糕作為支持。一直到蘇豪區的帶動才令生意再有起色。

last bite美味的餅食,親切的小店,豐富的歷史,就在這裡,準備給你需要的鼓勵。Eileen說:”We survived difficult times, and now “let the good times roll”!” 甜心把最後一口蛋糕送給你們,大家加油啊!

Eileen’s Special Cheesecake http://eileenscheesecake.com/
17 Cleveland Place, New York NY 10012
(Corner Kenmare and Centre Sts, opp. Lafayette and Spring Sts)
Subway Spring Street Station of Line 4, 5, 6
Phone 212-966-5585
Fax 212-219-9558
Toll 1800-521-CAKE
Open Monday-Friday from 8AM till 9PM
Saturday and Sunday from 10AM till 7PM

About 邦子.甜心.婉兒

我就是這樣有點點迷糊,思想有點點簡單,冒冒失失。我沒有機心,不會分黨分派,不懂看人面色。會對我微笑的,都是我的朋友,而我也希望朋友們都是朋友。人際關係,我就是不會玩耍。而愛情,我愛得很認真。非誠勿擾
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